Bilgi metni
Zengin Romalılar, Alp dağlarından katırlarla getirilen karları yeraltı mahzenlerinde saklar ve yazın şaraplarını bu karla soğuturlardı.
Bağlı olduğu kronoloji
Mütevazı köklerden, tarihin en şatafatlı ve egzotik mutfağına uzanan yolculuk.
Kültür, Mutfak ve Günlük Yaşam
Buzlu Şarap
Zengin Romalılar, Alp dağlarından katırlarla getirilen karları yeraltı mahzenlerinde saklar ve yazın şaraplarını bu karla soğuturlardı.